Букиттингги

Одно из первых голландских поселений на Суматре - городишко Букиттингги (Bukittinggi), бывший Форт-Де-Кок (Fort de Koсk), в окрестностях вулкана Марапи (Marapi). Всего лишь очередная транзитная точка в нашем суматранском путешествии. Сами дороги Суматры, по моему мнению, достаточно интересны, чтобы не утомлять взор благонравных читателей фотографиями традиционной городской башни с часами, унылого музея и еще одного суматранского вулкана, гордой кучей вздымающегося в синее экваториальное небо. 


              Обратим же внимание на подножные достопримечательности, случайным образом встречающиеся вдоль извилистых горных дорог. Не отмеченные в
              серьезных путеводителях, но лучше любых музеев демонстрирующие нутро этих воистину райских мест.
 

Обратим же внимание на подножные достопримечательности, случайным образом встречающиеся вдоль извилистых горных дорог. Не отмеченные в серьезных путеводителях, но лучше любых музеев демонстрирующие нутро этих воистину райских мест.


              Для начала углубимся в ботанические дебри, раз уж довелось оказаться в недрах обширного сельскохозяйственного района. Перед нами плод
              авокадо (Persea americana), имеющий еще и более романтичное название -
 

Для начала углубимся в ботанические дебри, раз уж довелось оказаться в недрах обширного сельскохозяйственного района. Перед нами плод авокадо (Persea americana), имеющий еще и более романтичное название - "аллигаторова груша". Вероятно, когда-то этим овощем кидались в батонящихся у ближайшего болота аллигаторов, не подозревая, что подобную фигню можно использовать в пищу. Ныне же авокадо скармливают охочим до экзотики европейцам, подмешивая в салаты и прочую кулинарию.


              Как вы уже догадались, сие есть самый натуральный ананас. Достойный внимания наших прожорливых желудков продукт воровать с грядок не
              пришлось, у обочины скучал мужик, торгующий этими ананасами. Удивительно, но вкус свежего ананаса разительно отличается не только от
              содержимого компотов, но и от купленных в лавках самой Индонезии сырых плодов.
 

Как вы уже догадались, сие есть самый натуральный ананас. Достойный внимания наших прожорливых желудков продукт воровать с грядок не пришлось, у обочины скучал мужик, торгующий этими ананасами. Удивительно, но вкус свежего ананаса разительно отличается не только от содержимого компотов, но и от купленных в лавках самой Индонезии сырых плодов.


              Ананасовые плантации ежеют рядами колючих остролистных кустов. Живо вспомнилась воткнутая дома в горшок с землей макушка ананаса, через
              короткое время выросшая вот в такой, похожий на вязанку острых зеленых пил, куст. Растение долго угнетало подоконник и царапало руки,
              но плодоносить категорически отказывалось. Есть подозрение, что суматранские поля подходят ему несколько больше.
 

Ананасовые плантации ежеют рядами колючих остролистных кустов. Живо вспомнилась воткнутая дома в горшок с землей макушка ананаса, через короткое время выросшая вот в такой, похожий на вязанку острых зеленых пил, куст. Растение долго угнетало подоконник и царапало руки, но плодоносить категорически отказывалось. Есть подозрение, что суматранские поля подходят ему несколько больше.

А это раскинулись сырые, чавкающие вечно жидкой черноземной грязью, рисовые поля. По объемам выращивания сего злака Индонезия
              занимает третье место в мире (после Китая и Индии).
 

А это раскинулись сырые, чавкающие вечно жидкой черноземной грязью, рисовые поля. По объемам выращивания сего злака Индонезия занимает третье место в мире (после Китая и Индии).

Эти невзрачные зернышки (Oryza Sativa) являются основным продуктом питания большей части человечества. Дефицит и рост
              цен на рис в этом году пророчат голод в беднейших странах. Оно и не удивительно, трудно прокормить население, если вместо нормальной
              картошки выращивать столь трудоемкую водолюбивую культуру.
 

Эти невзрачные зернышки (Oryza Sativa) являются основным продуктом питания большей части человечества. Дефицит и рост цен на рис в этом году пророчат голод в беднейших странах. Оно и не удивительно, трудно прокормить население, если вместо нормальной картошки выращивать столь трудоемкую водолюбивую культуру.

Посадки риса формируют фантастический ландшафт горных склонов, а процесс его выращивания с незапамятных времен стал смыслом
              жизни азиатских крестьян. В буквальном смысле, обожествление риса отразилось и на кулинарных традициях. До сих пор чаще всего рис вам
              подадут в отдельной плошке, не соленый и без приправ. Чтобы не опошлять истинный вкус благородного риса смешением с другим продуктами.
 

Посадки риса формируют фантастический ландшафт горных склонов, а процесс его выращивания с незапамятных времен стал смыслом жизни азиатских крестьян. В буквальном смысле, обожествление риса отразилось и на кулинарных традициях. До сих пор чаще всего рис вам подадут в отдельной плошке, не соленый и без приправ. Чтобы не опошлять истинный вкус благородного риса смешением с другим продуктами.

Усеянная гроздьями зеленых шариков многометровая лиана - это столь привычный нам черный перец горошком (Piper nigrum).
              Когда гроздья чуть покраснеют, их собирают, сушат неделю на солнце, в результате чего получаются черные сморщенные горошины. Если плоды
              собрать совсем зрелыми, красными, высушить и очистить от кожуры, то получится белый перец. Есть и зеленый вариант данного продукта,
              скукоживающийся из совсем незрелых ягод.
 

Усеянная гроздьями зеленых шариков многометровая лиана - это столь привычный нам черный перец горошком (Piper nigrum). Когда гроздья чуть покраснеют, их собирают, сушат неделю на солнце, в результате чего получаются черные сморщенные горошины. Если плоды собрать совсем зрелыми, красными, высушить и очистить от кожуры, то получится белый перец. Есть и зеленый вариант данного продукта, скукоживающийся из совсем незрелых ягод.

Специальная цепная обезьяна для сбора кокосов с верхушек пальм. Принцип действия прост и понятен - к одному концу веревки
              привязывается животное, к противоположному концу прикреплен обезьяний эксплуататор. Зверюга залезает на пальму, отгрызает наиболее
              увесистые кокосы и кидает их в ненавистного живодера. После чего, в зависимости от меткости конкретной обезьяны, имеем кучу сорванных
              орехов, или ту же кучу, плюс свежий труп неудачливого дрессировщика.
 

Специальная цепная обезьяна для сбора кокосов с верхушек пальм. Принцип действия прост и понятен - к одному концу веревки привязывается животное, к противоположному концу прикреплен обезьяний эксплуататор. Зверюга залезает на пальму, отгрызает наиболее увесистые кокосы и кидает их в ненавистного живодера. После чего, в зависимости от меткости конкретной обезьяны, имеем кучу сорванных орехов, или ту же кучу, плюс свежий труп неудачливого дрессировщика.

Я уже как-то упоминал про страшное зловоние, которое издают скучающие на солнце комья латекса. Приготовленное к дальнейшей
              переработке каучуковое сырье имеет не только неприглядный внешний вид, но и соответствующий омерзительных запах. Подумать только, а
              ведь когда-то европейцы пропитывали натуральным латексом плащи, начинавшие смердеть и липнуть на жаре.
 

Я уже как-то упоминал про страшное зловоние, которое издают скучающие на солнце комья латекса. Приготовленное к дальнейшей переработке каучуковое сырье имеет не только неприглядный внешний вид, но и соответствующий омерзительных запах. Подумать только, а ведь когда-то европейцы пропитывали натуральным латексом плащи, начинавшие смердеть и липнуть на жаре.

« Предыдущая123456Следующая »
 

 

Комментарии

Нет ни одного комментария, вы можете добавить первый.

написать новый комментарий

Имя*

E-mail (не показывается на сайте)

Комментарий*

Не загружайте за раз большое количество файлов, сервер принимает не больше 512mb за один раз

RSS подписка